今年的中秋節沒有月光晚餐 沒有熱鬧烤肉 但我們還是有溫馨的團圓飯
我們家阿公阿嬤一直是標準的日本派 心中唯一的美食莫非於日本料理
每次我跟媽媽要回台中前 就會先做好功課 開拓台中未開發的日本料理新疆土
中秋節的中午 我們來到了一個恬靜的社區 春山就坐落於民權路裡安靜的巷弄裡
假如沒有門前的那個標示 應該不會想到原來裡面藏了間餐廳
優雅的松襯托下木製平房散發如濃濃的古典日式風味
一直以來我就對日式平房懷了種特別的情節
院子的大門展開來 房子正在跟我揮手邀請我進去欣賞他
其實到了才發現他有再重新整修過喔
以前一樣是日式平房 但是門面不太一樣
而且加了柵欄更有幽靜神秘的感覺
被念說連筷子都要拍 但它可是雙竹筷子耶
庭院裡的松與桌上的竹互相呼應構出了日式風格的原味
看得出來餐廳主人很用心的挑選每一個擺設使整體的感覺協調
春日沒有固定的menu, 是以套餐形式有$800,$1000,$1200各種價位
我們選的是$1000/每人的套餐
接下來就是一張接一張的美食照囉! 
首先登場的是刺身 來了三片而已 有點失望
不過鮪魚及鮭魚肉質鮮美 油脂算豐富 口感不錯
但是我愛的其實是那個金光閃閃的盤子呀!!
再來是第二道前菜 鮮蝦嫩豆腐
淋上了微甜的醬汁 加上各種新鮮的食材
黑色的小果子是藍莓, 黃色的看起來像大黃豆 但其實是酪梨
入口即化的嫩豆腐 配上酸酸甜甜的配料及醬汁 有種清新的感覺
又是另一道小菜
中管裡面包了糯米 配上蛋黃汁
QQ的 很有嚼勁
青綠色的器皿跟黃色醬汁的對比 讓這道菜看起來色彩鮮豔
我已經忘了他是甚麼魚了, 一顆一顆酥脆的魚丸
裡面還包了蝦子的餡 味道還不錯
但好像有點走偏了 不像日式料理比較像台菜？
再來就是我最喜歡的一道菜之一:竹筍鮑魚
雖然鮑魚小小片 但配上清脆的竹筍還有甜甜的醬汁
清爽可口 媽咪看到我吃得津津有味也把她的給我 (開心)
TADA~很好吃的牛排, 肉質很嫩 配上特製醬汁
連平常不愛吃牛排的我都乖乖的把它吃完
老實吃完牛排就已經很飽了 所以當這道鮭魚炒飯上來時
我就直接跟服務人員說 請幫我包起來...
但聽妹妹說 也是好吃的一道菜
以為已經沒有了? 錯!! 還有雞肉高湯
Again, 這也是算台菜吧? 燉的不錯但油多了點
這是甜點, 感覺收場有點弱
依前面的菜的氣勢應該會有更精彩的甜點..
而且讓我很不解的是 芭樂的皮被削掉中間的仔卻留著
所以這樣的結束有些令人失望
我親愛的阿公阿嬤還有媽咪 
看他們容光煥發的樣子 他們已經八十歲了喔!
最後再附上幾張春山用餐環境及戶外花園的照片
一個讓人能夠舒適用餐的地方
坐在包廂裡 一邊用餐一邊欣賞外面的花草
食物不錯(雖然不算是純日式) 價格稍貴但氣氛取勝
緹妮的評價:
春山日本料理
地址：台中市民權路223-1號
TEL：(04)23058677
留言列表
